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店頭にところ狭く並ぶパティスリーの品数、さすが本場です。ミルフィーユ、カヌレ、マカロン、パリ・ブレスト、ガトーバスク、名前もその店によってオリジナリティーの高いものあり、みているだけで幸福になってきます。
乳製品の豊富さと料金の手頃さで、フランスでは家庭だけでなく、男性だってお菓子作りをすることが多いです。まだフランスにきたばかりのころ、持ち寄りのパーティーに参加したときに、30代や20代のフランス人男性が自分で作ったクッキーやタルトタタンを持ってきた姿をみたときには、フランスファンになるのでは。。。
レストランのレベルはパティシエのレベルでも評価できると思います。お腹がいっぱいでも”デザートは別腹”とはフランスでも同じことかもしれません。
フランス人マダムと一緒にお菓子作り、レストランにいったり、カフェをしたり、マルシェ、ショッピング生活するようなフランス旅行を提案しています。
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