フランスプランいろいろ〜トリュフ狩り〜シャルキュトリー作りまで ✨

フランスの田舎へいこう!フランスに滞在中にできること、人気のアクティビティーを紹介します。フランスならではのトリュフ狩り〜シャルキュトリー作りまでかなり本格的なプログラムをご案内しています。そのほかにこんなことがしてみた、ここにいってみたい、ご要望くださいませ!😊


トリュフ狩り 🍄

主に11月から3月にかけて行われるフランス伝統行事トリュフ狩り犬や豚と一緒にトリュフがある?と読まれる、森や林にでかけます。。見事、トリュフを見つけたらトリュフオムレツでトリュフ狩りを締めくくります。トリュフ専門のマルシェなどもフランスならではの光景です。


養蜂場体験 🐝 

宇宙服・・・ではなく、鉢に刺されないため養蜂家ユニフォームです。

ミツバチの危機が話題になり久しいですが、自然界の法則を人間が破壊することは結局私たちが弁償を払うことになっているのですね。いつまでも本物の蜂蜜が食卓にでてくるように自然世界に貢献したいです。オーガニック養蜂場で養蜂体験してみてください!


フランスのお惣菜シャルキュトリー体験 🐽

お肉やさんにも参加していだける、超本格的なプログラム。ひと昔まえのフランスの田舎では農家でなくても多くの家庭で豚を飼育して、冬になるとその豚を処理して加工食品シャルキュトリーを作り、1年中いつでもシャルキュトリーとワインがテーブルにだせるようにしていたそうです。華やかにみえるシャルキュトリーのテーブルの裏は実は大変な作業があるのですね。冬限定の本格的シャルキュトリー体験。本物のソーセージ、パテ、ブーダン、ハム作り参加してみてください。

フロマージュ牧場 🐑


フロマージュもやはりフランスでは欠かせない食文化のひとつです。ワイン・フロマージュ・パン・シャキュルトリー この4つがあればフランス人は大満足。☺️ 逆にこの4つがないとフランスの食卓は成り立たないといっても過言でないくらいです。牛からヤギ、羊まで様々なフロマージュ牧場を是非訪問してみてください。


フランス滞在中に体験してみていこと、ご要望お待ちしております。☺️