美味しいミディピレネー地方

トゥールーズ フォアグラ

 

癒しのピレネー地方美しい村へ。

パリから空の便で1時間。

 

 

ワイン、フォアグラ、フロマージュフランス、ミディピレネー、グルメステイ!

 

ラングドッグ ワイン

もともと、数々の有名なワインの産地として知られている、ミディピレネーのワイン。近年フランスの中でも、その品質向上と、銘柄の豊富さがさらに注目をされているのが、ラングドッグ地域のワイン。広く恵まれた土壌(フランスで最大のワイン生産面積)と天候に恵まれた環境のなかで生産される銘柄の豊富さ。ワイン好きには、外せれないミディピレネー地方。おすすめのワインホームステイでは、ワイナリー巡り、ワイン通のフランス人ホストととことん、テイスティングを楽しめます。オーガニックワインも益々増え続けている地域です。

ミディピレネー フロマージュ

ワイン同様、フロマージュにも季節があります。雄大な草原で育つ、牛(バッシュ)、やぎ(シェーブル)、羊(ボリュビ)。”フロマージュ”の奥深い魅力を現地体験。オーガニックこだわるフロマージュ農家への訪問。マルシェでのフロマージュ生産農家の販売。フランス人とディナーをしてわかる、”フロマージュ”なくして、ディナーがおわらない、フランス人のフロマージュへの情熱濃厚なフロマージュステイへ。

ZAVIER Toulouse市内 MOF(Meilleur Ouvrier de France) 受賞のフロマージュブティック厳選されたフロパージュのクオリティーの高さがその店構えからわかります。


ステイ先でも普通にフォアグラ?!

フランス切っての”美しい村”がたくさん点在するミディピレネー地方。美食の地域としても有名です。。”ホームステイでもフォアグラが出てきました! マルシェに行っても必ず目にするフォアグラ。毎年11月から2月まで開催される恒例の”フォアマルシェ”も有名。ノエルに向けて、フランス人は自家製のフォアグラを作るため生の”フォア’(鴨の肝臓)を購入して自宅で”テリーヌ””フォアグラ”などを作るのが年末の優雅なフランス家庭の光景。




ミディピレネー地方の宿泊先

トゥールーズ市内〜ピレネー山脈ふもと まで幅広い範囲のステイ先。シャンブルドット〜ホームステイ 選べる滞在スタイルが人気!


シニア相談窓口♪(エステサロン経営者)http://www.biganaoitori.com

 

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